miércoles, 10 de diciembre de 2008

El veneno en forma de sal


Esta es la introduccion de un artíclo publicado en Discovery Salud sobre la Sal

Sin sal no puede haber vida y, sin embargo, los médicos nos advierten que su consumo elevado es perjudicial para la salud. ¿Cómo se explica esta paradoja? Pues sencillamente porque la llamada sal de mesa tiene muy poco que ver con la sal cristalina natural. La "sal de mesa" es cloruro sódico a la que en algunos casos se añade yodo y flúor y, por tanto, no es el tipo de sal que necesita el cuerpo. La sal cristalina natural no está integrada por los tres o cuatro elementos de la sal de mesa que hoy utilizamos sino por los 84 que componen nuestro cuerpo y en la proporción exacta.

Si os interesa podeis leer más en: http://www.dsalud.com/numero43_5.htm

Un saludo.

1 comentario:

Marta dijo...

Parecido al caso del azúcar blanco refinado. La verdad es que cuanto más artificial es una comida, mucho peor, menos mal que se está tratando de volver a lo natural...

Muy interesante.